第8章 包子試水 一粥一飯,當思來之不易。一……
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宅子大體沒變樣,因為她的定位是私家菜館。私家菜,味道要好,環境也要好。
進門是門廳,門廳兩邊都有屋子,左邊的被用作客人來時登記和等候所用,而右邊則被改造成放有八張桌子的餐廳。
門廳和正廳之間有一個天井院,天井院中種滿花卉,例如墻角的海棠花和梨花,等到春日盛開之時,院中便是滿堂春意。
天井院四角還擺著四個大水缸,水缸中種了碗蓮。水缸旁邊還放著幾座石頭雕的小水桶,裏面種的是銅錢草。
天井院有著四方聚財的寓意,等到下午之時,那雨水會順著屋檐流入院中,嘩啦啦的,就像銅錢灑地的聲音,聽著舒心極了。
院中兩側有游廊,供下雨日行走,而兩側的游廊處又各有一個側門,左邊的通往陪院酒仙院,而右側則通往園林清歡園。
這一院一園的匾額是孫寶寶特意去向老祖宗求的,遒秀逸致、行雲流水,字裏行間都帶著一股行走世間幾十載,看破紅塵欲登仙的韻味。
酒仙院是吃飯之處,月洞門兩旁的對聯上寫著“入座三杯醉,開壇十裏香”。
酒仙院中註重隱私,裏面有九間包廂。進入院中幾乎是一步一景,而每間包廂也各有各的風格。
穿過天井就是正廳了,門口也有一副對聯,“一粥一飯,當思來之不易。一絲一縷,恒念物力維艱。”正廳擺放著八張桌子,也是吃飯的餐廳。
再往前走,就是內院。
內院她沒有開放,正廳原本貴重的家具全部移到了內院保存。內院的左廂房成了大廚房,不過這裏原本就是大廚房,當年爺爺也是在這裏做菜的。
從內院進入,就是她居住的後院了。院子內種滿了她喜愛的花和樹,院子中還有葡萄藤,藤下擺放著一張小石桌。
後院的房屋有兩層,二樓有三間房,主臥是她自己住。一樓則是她個人待客的客廳和吃飯的地方,旁邊還有一個小廚房,她自己做飯時所用。
後院有門通往清歡園,天井處的那個門她平日裏不會打開。
清歡園是典型的蘇式園林,裏面有山有水有樓閣。特別是朝暉樓和落照樓,朝暉樓可看太陽升起,落照樓可看夕陽西斜。
清歡園其中的水是從九曲河引進來的活水,水上有個亭子,除了蚊子多些,別的缺點一絲沒有。
除此外還有一間書院在其中,孫寶寶自覺她不是個愛讀書的,但原本就有的,她還能拆了不成?
再說了,誰還沒個才女夢了咋滴。
她這兩天就常常待在書院中打游戲……哦不,是看書熏陶自己呢!
書院裏的那張羅漢椅躺著超舒服……
後院背後竟還有一排似後罩房的房屋,孫寶寶把裏改造成了倉庫。後罩房旁邊也有一個後門,平日運貨極為方便,而她也正式雇了二雄和劉三叔的兒子濤子幫她每日進貨。
孫寶寶胸脯一挺,她也是個有員工的老板了,不算是光桿司令!
·
三日後。
孫寶寶一大早爬起來,披著衣服,趿拉著拖鞋來到後罩房檢查菜品。
天際之處露出魚肚白,隱隱有些紅色摻雜其中。晨風輕吹,帶來些露水的味道,這是大自然調的香,任何一款香水都無法比擬。
宅院安靜,不,整個望天村都還安靜。唯有雞鳴在此起彼伏的響起,偶爾還能聽到行人路過的聲音。
孫寶寶猜測是劉三叔,劉三叔這人勤奮,每天早早起來,不是去侍弄莊稼就是去山上找木材。
劉三叔的腳步才離去沒多久,這時,後罩房門外有車子聲從遠處傳來,然後越來越近,一直停在後門門口。
門外傳來敲門聲,而孫寶寶的手機也響起:“寶寶,開門。”
孫寶寶趕緊應好掛斷電話,跑著去把門打開,門外的二雄正在將三輪車上的菜給搬下來。
不好過夜的菜她都找二雄和濤子在今天一大早去采購了,這會兒正好回來。
“寶寶姐這些搬到哪兒?”濤子雙手擡著一個竹筐,竹筐裏頭裝著青菜。
“都放到大廚房去吧。”孫寶寶雙手也拎著東西往廚房走。宅子腳步聲交談聲漸起,仿佛立刻熱鬧了起來。
大廚房中一切擺放有序,天色還未大亮,這時還需要開燈。做完這些孫寶寶也還不能休息,她先是將面團揉好放在一旁發酵,然後開始準備餡料。
她和祖宗學了幾個月的包包子手藝,今天早晨就先出幾籠包子試試水。
孫寶寶先是將肉切成小丁,這裏的肉肥肉瘦肉都得要。然後再把筍焯水放涼,也切成小丁。
她動作極快,沒一會兒就把幾種包子所要用到的餡料全部準備好了。在六點半時,第一籠筍肉包子出籠,將在一旁洗菜的二雄和濤子饞的夠嗆。
“寶寶原來你真會做飯!”二雄此刻才終於相信,鬼知道他翻修宅子的時候有多擔心,擔心寶寶砸了那麽多錢,最終手藝卻不咋滴。
孫寶寶臉色一沈:“二雄你看看人家濤子,吃飯就好好吃,絕不多嘴!”
二雄轉頭看濤子,好哇,他都已經吃第二個了,聽到孫寶寶提他還直點頭。
濤子面色憋得通紅,他嘴笨說不出什麽好話,唯有不停地從靈魂深處發出聲音:“二雄哥,包子是好吃的!”
面皮松軟,厚度適中,一口咬下去還帶著韌勁。而裏面的餡料呢?筍是新鮮的,可卻沒有筍獨有的澀味兒,反而透著清甜。
肉也能吃得出來是新鮮的,肉香味十足,肥瘦得當,和筍鮮味混合在一起,冒著熱氣,饞人得很!
濤子一點都不怕燙,吃完第二個又去拿第三個,孫寶寶見此不由得阻止,她接下來還有豆腐包和上湯小籠包呢!
二雄身形是真的似熊,濤子此刻又是個半大小子,而且兩人剛剛才運動完,即使放慢了速度,此刻還是將一籠包子吃掉了半籠!
孫寶寶驚呆了,不由得加快手上的速度,用最快的時間將其他兩款包子蒸好。
天空漸漸亮起,廚房的窗外樹枝上有鳥兒在叫,二雄看了心裏頭高興,他也認不出來是什麽鳥,卻拉著濤子對孫寶寶直喊這是“喜鵲登枝”,今日必是開門大吉!
然而……
三人將包子攤擺在大門口,齊齊皺著一張臉坐在攤位後,看著門口空無一人……
連鳥都沒有!只有枯葉在地上飛呀飛……
“咋,咋回事啊?”濤子探頭望著遠方路口。
“我也不曉得。”二雄撓頭,愁眉苦臉的。
孫寶寶思考片刻,一拍頭腦:“咱們村裏人自家就會做早飯的,他們肯定不會來吃。”
“那咋辦呢?”二雄害怕。
孫寶寶瞅這兩人一眼:“咱們得目標受眾本就不是他們。”
說著,她起身拍拍手,“濤子呢,你這會兒去把咱們這裏有包子賣的消息跟村裏人說,村裏人知道了,那住在民宿裏的游客也就知道了!”
“而二雄呢,你隨我來,咱們去做個東西!”
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進門是門廳,門廳兩邊都有屋子,左邊的被用作客人來時登記和等候所用,而右邊則被改造成放有八張桌子的餐廳。
門廳和正廳之間有一個天井院,天井院中種滿花卉,例如墻角的海棠花和梨花,等到春日盛開之時,院中便是滿堂春意。
天井院四角還擺著四個大水缸,水缸中種了碗蓮。水缸旁邊還放著幾座石頭雕的小水桶,裏面種的是銅錢草。
天井院有著四方聚財的寓意,等到下午之時,那雨水會順著屋檐流入院中,嘩啦啦的,就像銅錢灑地的聲音,聽著舒心極了。
院中兩側有游廊,供下雨日行走,而兩側的游廊處又各有一個側門,左邊的通往陪院酒仙院,而右側則通往園林清歡園。
這一院一園的匾額是孫寶寶特意去向老祖宗求的,遒秀逸致、行雲流水,字裏行間都帶著一股行走世間幾十載,看破紅塵欲登仙的韻味。
酒仙院是吃飯之處,月洞門兩旁的對聯上寫著“入座三杯醉,開壇十裏香”。
酒仙院中註重隱私,裏面有九間包廂。進入院中幾乎是一步一景,而每間包廂也各有各的風格。
穿過天井就是正廳了,門口也有一副對聯,“一粥一飯,當思來之不易。一絲一縷,恒念物力維艱。”正廳擺放著八張桌子,也是吃飯的餐廳。
再往前走,就是內院。
內院她沒有開放,正廳原本貴重的家具全部移到了內院保存。內院的左廂房成了大廚房,不過這裏原本就是大廚房,當年爺爺也是在這裏做菜的。
從內院進入,就是她居住的後院了。院子內種滿了她喜愛的花和樹,院子中還有葡萄藤,藤下擺放著一張小石桌。
後院的房屋有兩層,二樓有三間房,主臥是她自己住。一樓則是她個人待客的客廳和吃飯的地方,旁邊還有一個小廚房,她自己做飯時所用。
後院有門通往清歡園,天井處的那個門她平日裏不會打開。
清歡園是典型的蘇式園林,裏面有山有水有樓閣。特別是朝暉樓和落照樓,朝暉樓可看太陽升起,落照樓可看夕陽西斜。
清歡園其中的水是從九曲河引進來的活水,水上有個亭子,除了蚊子多些,別的缺點一絲沒有。
除此外還有一間書院在其中,孫寶寶自覺她不是個愛讀書的,但原本就有的,她還能拆了不成?
再說了,誰還沒個才女夢了咋滴。
她這兩天就常常待在書院中打游戲……哦不,是看書熏陶自己呢!
書院裏的那張羅漢椅躺著超舒服……
後院背後竟還有一排似後罩房的房屋,孫寶寶把裏改造成了倉庫。後罩房旁邊也有一個後門,平日運貨極為方便,而她也正式雇了二雄和劉三叔的兒子濤子幫她每日進貨。
孫寶寶胸脯一挺,她也是個有員工的老板了,不算是光桿司令!
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三日後。
孫寶寶一大早爬起來,披著衣服,趿拉著拖鞋來到後罩房檢查菜品。
天際之處露出魚肚白,隱隱有些紅色摻雜其中。晨風輕吹,帶來些露水的味道,這是大自然調的香,任何一款香水都無法比擬。
宅院安靜,不,整個望天村都還安靜。唯有雞鳴在此起彼伏的響起,偶爾還能聽到行人路過的聲音。
孫寶寶猜測是劉三叔,劉三叔這人勤奮,每天早早起來,不是去侍弄莊稼就是去山上找木材。
劉三叔的腳步才離去沒多久,這時,後罩房門外有車子聲從遠處傳來,然後越來越近,一直停在後門門口。
門外傳來敲門聲,而孫寶寶的手機也響起:“寶寶,開門。”
孫寶寶趕緊應好掛斷電話,跑著去把門打開,門外的二雄正在將三輪車上的菜給搬下來。
不好過夜的菜她都找二雄和濤子在今天一大早去采購了,這會兒正好回來。
“寶寶姐這些搬到哪兒?”濤子雙手擡著一個竹筐,竹筐裏頭裝著青菜。
“都放到大廚房去吧。”孫寶寶雙手也拎著東西往廚房走。宅子腳步聲交談聲漸起,仿佛立刻熱鬧了起來。
大廚房中一切擺放有序,天色還未大亮,這時還需要開燈。做完這些孫寶寶也還不能休息,她先是將面團揉好放在一旁發酵,然後開始準備餡料。
她和祖宗學了幾個月的包包子手藝,今天早晨就先出幾籠包子試試水。
孫寶寶先是將肉切成小丁,這裏的肉肥肉瘦肉都得要。然後再把筍焯水放涼,也切成小丁。
她動作極快,沒一會兒就把幾種包子所要用到的餡料全部準備好了。在六點半時,第一籠筍肉包子出籠,將在一旁洗菜的二雄和濤子饞的夠嗆。
“寶寶原來你真會做飯!”二雄此刻才終於相信,鬼知道他翻修宅子的時候有多擔心,擔心寶寶砸了那麽多錢,最終手藝卻不咋滴。
孫寶寶臉色一沈:“二雄你看看人家濤子,吃飯就好好吃,絕不多嘴!”
二雄轉頭看濤子,好哇,他都已經吃第二個了,聽到孫寶寶提他還直點頭。
濤子面色憋得通紅,他嘴笨說不出什麽好話,唯有不停地從靈魂深處發出聲音:“二雄哥,包子是好吃的!”
面皮松軟,厚度適中,一口咬下去還帶著韌勁。而裏面的餡料呢?筍是新鮮的,可卻沒有筍獨有的澀味兒,反而透著清甜。
肉也能吃得出來是新鮮的,肉香味十足,肥瘦得當,和筍鮮味混合在一起,冒著熱氣,饞人得很!
濤子一點都不怕燙,吃完第二個又去拿第三個,孫寶寶見此不由得阻止,她接下來還有豆腐包和上湯小籠包呢!
二雄身形是真的似熊,濤子此刻又是個半大小子,而且兩人剛剛才運動完,即使放慢了速度,此刻還是將一籠包子吃掉了半籠!
孫寶寶驚呆了,不由得加快手上的速度,用最快的時間將其他兩款包子蒸好。
天空漸漸亮起,廚房的窗外樹枝上有鳥兒在叫,二雄看了心裏頭高興,他也認不出來是什麽鳥,卻拉著濤子對孫寶寶直喊這是“喜鵲登枝”,今日必是開門大吉!
然而……
三人將包子攤擺在大門口,齊齊皺著一張臉坐在攤位後,看著門口空無一人……
連鳥都沒有!只有枯葉在地上飛呀飛……
“咋,咋回事啊?”濤子探頭望著遠方路口。
“我也不曉得。”二雄撓頭,愁眉苦臉的。
孫寶寶思考片刻,一拍頭腦:“咱們村裏人自家就會做早飯的,他們肯定不會來吃。”
“那咋辦呢?”二雄害怕。
孫寶寶瞅這兩人一眼:“咱們得目標受眾本就不是他們。”
說著,她起身拍拍手,“濤子呢,你這會兒去把咱們這裏有包子賣的消息跟村裏人說,村裏人知道了,那住在民宿裏的游客也就知道了!”
“而二雄呢,你隨我來,咱們去做個東西!”
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